A gastronomia abrange um universo muito mais amplo do que estamos acostumados. Hoje em dia, a alimentação não envolve apenas cozinhar, mas também áreas não relacionadas com a culinária, como economia, psicologia comportamental e estilo de vida das pessoas.
Em um mercado onde 79 novos estabelecimentos abrem todos os dias no Brasil, conseguir se destacar é uma questão de vida ou morte para o seu negócio. É por isso que muitos novos empreendedores e até os mais experientes, mudaram seus investimentos e estão mais dispostos a buscar a Internet e o marketing digital.
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